【舞美人】山廃純米 無濾過生原酒 初しぼり 巳【福井県】
美川酒造 BY：2025年1月
原材料：米、米麹 米：ー（国産） 酵母：ー
精米歩合：60％ アルコール分：15度
日本酒度：（-18.0） 酸度：4.4
ゆる酒の推し酒！舞美人！毎年恒例の干支ラベルも飲みましたが先にこちら！
いつもは公式通販で注文しているんですが、偶然駅ビルの日本酒店で販売しているのを発見👀
去年はものすごく酸っぱくてインパクトがすごすぎたのですが、果たして今年は？！
感想
この酸味！！！！！
特有の乳酸菌感、ちょっと果実酒にも似たような酸味とフレッシュさ。
普通の日本酒にはない酸味がありつつも、旨みと苦味のバランスが良くて飲みやすい！
冷やで飲むと酸味が際立つ、ちょいぬるで旨みと香りがしっかり感じられる一本でした☺︎
評価
甘め★★★★☆ 濃いめ★★★☆☆
酸味★★☆ 発泡★☆☆ 映え★☆☆ お酒っぽさ☆☆☆
我が家の宅飲みでリピート確定です！！
購入
美川酒造様の公式オンラインショップでは現在SOLD😢
私は今回偶然立ち寄った川崎駅アトレ内の「ふるまいや」さんでGETしました！
実はこのお店、以前真野鶴を店頭販売しているのを発見したところでもあります笑
舞美人は関東だとなかなか取り扱っているお店を見つけるのが大変なので
見つけたらぜひ教えてください🍶
