【越後雪紅梅】純米酒 初しぼり 無濾過生原酒【新潟県】
長谷川酒造 BY：2023年12月
原材料：米、米麹 米：―（国産） 酵母：―
精米歩合：60％ アルコール分：17度 日本酒度：―
新年早々に日本酒を飲みに行った帰りに試飲させていただいて購入。宅呑みです！
意外と今まで新潟のお酒はあんまり飲んできてないかも？
自宅で簡易的に熱燗にもしてみました🍶♨
感想
純米酒らしいしっかり旨味。無濾過生原酒の微酸味がありつつキリッと辛口！
常温になってくると辛みUP↑ 熱燗にすると酸味UP↑
評価
辛め★★★★☆ すっきりめ★★★★☆
酸味★☆☆ 発泡☆☆☆ 映え★☆☆ お酒っぽさ★★☆
お正月の食中にぴったりなキリッと辛口🍶
日本酒苦手さんはお魚と一緒に！
購入
ここのところずっと季節限定酒で入手難しいお酒ばっかり💦
我が家は横浜高島屋内にある和洋酒売り場で購入しました◎
日本酒もかなりの種類を置いてある上、ワインや焼酎なども広く揃ってます！！
そして何より併設のフードペアリングバー「BAY-ya」(↳公式instagram)は
食事もお酒もスタッフさんも最高👍✨
お酒が飲めなくても、お食事だけでもぜひ立ち寄っていただきたい！ほんとうに美味しいので！！
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