【新政】Colors　秋櫻2020　生酛木桶純米【秋田県】

【新政】Colors　秋櫻2020　生酛木桶純米【秋田県】

新政酒造　BY：2021年6月　出荷:2022年3月

原材料：米、米麹　米：改良信交100%（秋田県産）　酵母：きょうかい6号

精米歩合：麹米55％ 掛米60%　アルコール分：13度　日本酒度：―

※令和二酒造年度 別誂 直汲 二〇二〇　(識別情報：20CCM-08直汲)

純米酒の記載ですが、精米歩合は純米吟醸クラス！

感想

別誂ということでかなりレア！居酒屋さんで偶然仕入れていたのをいただきました☺

味はスッキリなのに確かな旨みを感じる不思議。木桶の風味もあり、熟成しても楽しめそう！

評価

甘め★☆☆☆☆すっきりめ★★★★☆

酸味★☆☆　発泡★☆☆　映え★★☆　お酒っぽさ★☆☆

別誂verに出会ったら絶対トライ！！

購入

新政はシリーズで色々出ている上にVer違いもあるので飲み比べがはかどります🍶