【新政】Colors 産土2021 生酛木桶純米【秋田県】
新政酒造 BY：2022年5月 出荷：2023年2月
原材料：米、米麹 米：陸羽132号100%（秋田県鵜養地区産） 酵母：きょうかい６号
精米歩合：麹米50％ 掛米55％ アルコール分：13度 日本酒度：―
※令和三酒造年度 (識別情報：21CET-03) Seasonal Theme “不還果”
産土でアースEarth。かっこよい。読めない。Colorsでは農業面でのこだわりの強い品。
不還果とは、あともどりせずに、さとりに行ける境地という意味の仏教用語らしい。かっこよい。
感想
あらまさー！って感じのインパクト。
すっきりしているけど、酸味がある。柑橘ジュースのような風味。
評価
甘め★☆☆☆☆ すっきりめ★★☆☆☆
酸味★☆☆ 発泡☆☆☆ 映え★★☆ お酒っぽさ★☆☆
度数低めで日本酒ビギナーさんにもオススメ！
購入
Colorsは文句なしの人気シリーズ。
日本酒専門店であれば遭遇率高めなので飲み比べにもGood🍶✨
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