【Q／A】袋吊り なか汲み【兵庫県】
三宅酒造 BY：2023年8月
原材料：米、米麹 米：山田錦100%（兵庫県産） 酵母：―
精米歩合：―％ アルコール分：14-15度 日本酒度：―
名称は土壌や気候などに対する「問い掛け」や「対話」を意味する英語のクエスチョンの「Ｑ」と、できた日本酒がそれに対する答え（アンサー＝Ａ）を合わせ、地元・九会（くえ）地区の名前を掛けた。
「土」への思い込め新銘柄 加西・三宅酒造の７代目蔵元 | おでかけトピック | 兵庫おでかけプラス | 神戸新聞NEXT (kobe-np.co.jp)
兵庫県加西市九会(くえ)の山田錦を使用したお酒。精米歩合非公開の特定名称なし。
このシリーズ、すべて搾りは袋吊りなんだとか。手間がかかってます🍶
お恥ずかしながら完全初見でした。200年地元から出ていなかったとの話もあり、近年イベントなどに出始めて関東にも流通し始めているのかも？
中汲み以外にもあらばしり・責めもあり、飲み比べすればよかったなあと。
そもそもまずは基本の無印を飲みたいところです笑笑
感想
濃すぎない甘さの微発泡。それにちょっぴり酸味。
主張しすぎないので食中でも邪魔しない。ワイングラスで呑みたいタイプ！
評価
甘め★★★☆☆ 濃いめ★★☆☆☆
酸味★☆☆ 発泡★☆☆ 映え★★★ お酒っぽさ☆☆☆
日本酒苦手さんにもおすすめ！宅呑みにも🍶◎
購入
ネットで探してみましたがオンラインでは見つからず💦
投稿時現在、オンライン酒屋さんの方でもほぼほぼSOLD状態です！
当方は西武池袋・西武食品館B2Fの酒蔵さんで入手しました🍶✨
常時たくさんの日本酒を扱っていて、季節ものから贈答にもよさげなものまで揃ってます！
行くだけでも楽しいのでぜひ足を運んでみてください☺☺
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